2025年7月6日，由顺德职业技术大学承办的“2025年高职食品类专业教师课程产教融合实施能力提升研修班（国培）”第二阶段培训正式启动。首日专题讲座特邀全国食品产业职业教育教学指导委员会常务副主任委员、国家教学名师逯家富教授，以《“新双高”背景下高水平专业群建设的思考》为题展开深度解析，江苏食品药品职业技术学院副校长焦宇知教授、广西农业职业技术大学陈智理教授分别分享了食品检验检测专业国家级教师创新团队建设经验，来自广东省内20余所高职院校的40余名骨干教师参训。
作为首批"万人计划"领军人才，逯家富教授通过理论实践融合的教学方式，系统阐释高水平专业群建设逻辑，提出技术引领力、资源整合力、社会服务力是高水平专业群的三大贡献度评价维度，需从校企“形式合作”迈向产教“实质赋能”推动职业教育改革实现关键转型，为参训教师构建专业发展与产业需求深度融合提供了可借鉴的实施路径。
江苏食品药品职业技术学院副校长焦宇知教授分享了食品检验检测专业国家级教师创新团队的建设经验。焦教授以自身团队建设为例，从评审指标入手，结合验收流程的各个环节，详细展示了团队验收成果。他指出，团队建设需紧扣国家战略政策，围绕产业发展趋势，与国际接轨并覆盖新兴领域，同时与企业紧密合作。焦教授还分享了团队建设思路、保障机制、监督机制等经验。在建设成效上，也介绍了其团队在CMA认证、技术研究突破、教师专业技术能力提升、技术支持课程建设、人才培养创新等方面取得的成果，为参训教师带来了有益启发。
广西农业职业技术大学陈智理教授以校企“双元”结构化实施模块化教学为主题，分享了食品工程技术专业群的建设经验。她以食品工程技术专业群为例，介绍了四个专业的建设情况及申本科背景，并重点阐述了“四层级四融通”课程体系。在课程建设方面，内容涵盖课程标准制定、评价模式创新、课程平台搭建及智能化教学资源开发。陈教授还分享了产教融合取得的成果、特色创新团队建设的实践经验，尤其是在服务“一带一路”倡议中提升国际影响力的突破，并提出未来“塑内核，提升核心竞争力，打造农职模式”的发展方向。
首日培训通过深入的理论解析与生动的案例分享，为参训教师清晰地勾勒出了专业群建设、教师团队创新以及模块化教学的实施路径。三位专家的经验总结与机制凝练，不仅充分展现了职业教育改革的前沿成果，也为教师们拓宽专业发展路径提供了有益参考。
