我校圆满完成2025年高职食品类专业教师国培班第一阶段培训

2025年06月25日 16:37 点击：[]

2025年6月2日至6月9日，由我校主持承办的“2025年高职食品类专业教师课程产教融合实施能力提升研修班（国培）”第一阶段培训在顺德职业技术大学举行，来自广东省内20多所高职院校的40多名食品类专业骨干教师共同参加此次培训。

开班仪式上，学校副校长杨小东致欢迎辞，他介绍了学校在“双高”建设中获得的实践成果，强调职业教育需紧贴产业升级需求，推动“课程链与产业链”深度融合，寄语全体学员以此次研修为契机，探索课程产教融合实施路径，提升技术技能实践创新能力，为食品工业培养更多高素质技术技能人才。开班仪式由顺德职业技术大学轻化与材料学院院长、广东省特支名师、国家级教师创新团队负责人陈燕舞教授主持。

本期国培班专家云集，内容丰富，邀请了国家级万人计划教学名师、全国优秀教师徐言生教授，国家高层次人才万人名师、全国模范教师、广东省珠江学者苏新国教授，广东省食品学会理事长、教学名师、华南理工大学食品加工与安全研究所所长、食品科学与工程学院博士生导师李汴生教授，中山市咀香园食品有限公司董事/首席技术官、国家级技能大师张延杰教授级高级工程师，顺德职业技术大学马克思主义学院直属党支部书记李霞教授，中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室主任、农业农村部水产品加工重点实验室主任、博士生导师陈胜军研究员，广东省质检院陈纪文副部长，广东质检院国家食品中心检测室主任綦艳正高级工程师、广东质检院国家食品中心检测室副主任佘之蕴正高级工程师，东省特支计划教学名师覃岭教授等作专题讲座与指导。

此次国培研修班以“课程产教融合实施能力提升”为核心，为广东省高职食品类专业教师搭建了产教融合能力提升的学习交流平台，课程内容涵盖食品职业教育课程建设、产教融合能力提升、食品安全与质量控制技术等多个领域，培训采用专题讲座、小组研讨、企业参观等多种形式，既有前沿理论分享，也有实践操作指导。学员们在全国优秀教师、国家级名师徐言生教授的讲解中学习“从高工到大师，从个人优秀到团队卓越”的成长之路；在广东省高校思想政治理论课“名师工作室”主持人李霞教授的“弘扬践行教育家精神，做为学为事为人的‘大先生’”的报告中领悟教育家精神的精神内核；在全国模范教师、国家级名师苏新国教授的无私分享中，明确如何突出“双高”建设引领性，走好“青椒”发展新路径；在省级教学名师覃岭教授的“类型教育视域下职业教育课程建设”主题讲座中，将理论与课程建设实践结合；在国家级教师创新团队负责人陈燕舞教授的讲座中，学习如何以项目为导向推进专业与课程建设产教融合与科教融汇，在完成理论模块学习后，学员们分组开展“教育家精神在食品职业教育中的实践”主题访谈视频制作，聆听食品行业专家学者的科研创新实践讲座，深入咀香园、顺德酒厂等食品企业开展实践研学，结合企业真实案例研发课程设计方案，探讨传统食品工艺的现代化创新，形成“学用结合”的产教融合成果。学员们纷纷表示，此次培训不仅拓宽了视野，还提升了专业素养和教学能力。