阴晓丽，博士，副教授

副教授，华南师范大学理学博士，主要研究方向有营养免疫、生理生化、细胞生物学及分子生物学机制研究。主持国家自然科学基金青年基金项目1项、佛山自筹经费类科技创新项目1项，参与广东省科技项目1项，广州市科技国际合作项目1项。发表SCI学术论文10余篇，申请发明专利1件，指导学生参加2024-2025年度广东省职业院校技能大赛（生物技术赛项）获广东省二等奖。